“En esta plaza, situada en el municipio de La Xara, podemos encontrar un algarrobo (garrofer) monumental. Este árbol (Ceratonia siliqua) de grandes dimensiones presenta un tronco corto, partido por el centro, dividido en dos brazos principales, con un crecimiento casi horizontal. Su altura es de 8,5 metros, y tiene una edad estimada de entre 300 y 400 años. Creció entre cultivos de secano próximos a la población. Con la expansión del núcleo urbano, es el protagonista central de una plaza que lleva su nombre. 

No es casualidad que un árbol como el algarrobo se encuentre por estos territorios, dado que es un árbol originario de la región mediterránea y cultivado en zonas cálidas, puesto que resiste la sequía y no necesita mucha agua para crecer ni vivir. España es el principal país donde se cultiva, y es muy beneficioso por diversos motivos: protege el suelo y, además, al ser una especie xerófila, su uso está indicado para reforestar áreas como las costas que puedan estar amenazadas por la erosión o la sequía.” (1)

(1)La Xara. Apeadero y algarrobo de La Xara. Web Dénia City of Gastronomy. Recuperat de https://www.denia.net/carrer-principal